据经营该啤酒广场的钟老鸭老板钟怀智介绍，他们投入了100多万元，在黄龙溪河边的榕树滩啤酒广场上摆放了300多张桌子，搭建了舞台和食品操作房。菜品除熟食、中餐和烧烤系列之外，还有叶儿粑、鸭肉粥、冰银耳等小吃；舞台是整个啤酒广场的亮点，每晚7-9点，将陆续推出民乐表演、古装模特秀和健美操、杂技、武术表演等节目，风格迥异，精彩纷呈，与游客互动的游戏和抽奖穿插其中。他说，这种啤酒广场其实是把市内的酒廊和演艺吧搬到了景区和室外，环境更为舒适，美食更加丰盛，价格更加便宜，但又比普通的啤酒广场更有档次和品味。其更早投入运营的江安河钟老鸭啤酒广场、金花钟老鸭啤酒广场和黄甲钟老鸭啤酒广场，都聚集大量的人气，生意很好。
来自杭州的王先生一家正在钟老鸭啤酒广场里津津有味地品尝古镇美食，他说：“啤酒广场和美食超市让我们更加喜欢黄龙溪，美食美酒增添了浓郁的生活气息，而且还有这么多的钟老鸭特色美味。”看得出来，这些游客对钟老鸭啤酒广场非常喜欢。
钟老鸭啤酒广场可以享受到岷江的河风，特色的风味下酒菜，以及一流的餐饮服务，是夏季游客消暑的好去处。据了解，这条长廊风光秀美、河风阵阵，每到夜晚，别具一格的古镇灯光照射在波光粼粼的锦江上，如果这时，你喝上一盅啤酒，再来一点黄龙溪特色的河虾或卤菜什么的，那才叫惬意！
据悉，黄龙溪榕树滩啤酒长廊是“黄龙溪国际旅游美食超市”的一部分，“美食啤酒夜”设两个区域，一是“美食一条街”，一是“国际啤酒长廊休闲区”，该区域全长200米，面向锦江，背倚古镇，遥望远山，环境宜人。
黄龙溪榕树滩啤酒长廊作为黄龙溪“国际旅游美食超市”的一部分将“旅游”和“美食”真正的有机结合起来，这里的特色美食不再是一种依附型的“配套产品”，已成为景区经济不断增长的支撑点。当黄龙溪的“国际旅游美食超市”一旦推出，将有越来越多的人以品尝美食为目的到古镇旅游，而随着这条产业链的日益成熟，各种资源结合将更加紧密，其影响力也将不断扩大。黄龙溪古镇将以饮食演绎文化，以美味品尝快乐，更加充满温馨的生活气息。
